W dniu 22. marca odbyły się pokazy kulinarne z Szefem Kuchni Panem Marcinem Sochą z Vienna House Andel’s.
Uczniowie wykonali:
– Bulion z kaczki z kuleczkami mięsnymi w panierce panko.
– Filet z kaczki z puree z czerwonej kapusty.
– Polędwiczkę wieprzową sous vide z puree z kalafiora.
Było profesjonalnie, smacznie i kolorowo! 😎